l'Azienda

Un’azienda di Famiglia
In contrada Bussello, a pochi chilometri da Ragusa e Modica, sul fertile altopiano dei monti Iblei, si trova, da diverse generazioni, la nostra...
Il nostro habitat naturale
Tra le colline lussureggianti dei monti Iblei, tutt’intorno all’azienda pascolano libere le nostre vacche da latte per la produzione dei formaggi...
L’esperienza casearia
E sono proprio le caratteristiche uniche dei pascoli del nostro altopiano che danno vita a formaggi dal gusto inimitabile. Il caciocavallo...
La Stagionatura
Per alcuni dei nostri prodotti caseari il processo di affinamento e maturazione nella sala di stagionatura diventa essenziale. Una volta tolto...
I nostri formaggi
-
RICOTTA VACCINA
Leggi tutto -
RICOTTA SALATA
Leggi tutto -
MOZZARELLLA
Leggi tutto -
CACIOTTA RAGUSANA
Leggi tutto
Breakfast Ideas
Ice Cream
Team

Claudio Cannata

Giulia Cannata

Jessica Cannata

Maria Cappello

Salvatore Cannata
mobile +39 339 498 1945
info@bussello.com